豬(zhu)皮是(shi)一種蛋白(bai)質含量很高的肉(rou)(rou)制品原(yuan)料。以豬(zhu)皮為原(yuan)料加工成的皮花肉(rou)(rou)、皮凍、火腿等肉(rou)(rou)制品，不但韌性好，色(se)、香、味、口感(gan)俱佳(jia)，而(er)且對人(ren)的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保(bao)健作用。豬(zhu)皮里蛋白(bai)質含量是(shi)豬(zhu)

　　　　小酥(su)(su)肉　　酥(su)(su)肉的(de)做法，在我的(de)菜(cai)譜里有(you)道菜(cai)叫(jiao)酥(su)(su)肉，有(you)詳細(xi)做法，今(jin)天主(zhu)要展示擺盤！　　原料：豬肉、黃瓜、圣女(nv)果(guo)、醬油、姜末、胡椒粉、紅薯淀粉、雞蛋。　　做法步驟：　　第1步、把肉切(qie)拇(mu)指粗的(de)條，加上調料

　　　　饞小(xiao)酥肉好久了(le)　　By 不愛(ai)吃鯽魚很喜滋滋　　用料　　豬腿肉 250g　　雞蛋 2個　　姜 1塊　　鹽 1.5克　　黑胡椒粉(fen) 1克　　蠔油 1勺　　低(di)筋面粉(fen) 40克　　土(tu)豆淀粉(fen) 30克　　小(xiao)蘇打

　　　　香腸原名臘腸。當初為什么叫臘腸呢，因為傳統(tong)的制作香腸時間都(dou)在(zai)寒冬臘月(yue)，所以叫臘腸。不分季節可(ke)常年生產，再叫臘腸就沒有現實(shi)意義，中國(guo)(guo)(guo)香腸在(zai)世(shi)界(jie)上很有名氣(qi)。外國(guo)(guo)(guo)人把用(yong)中國(guo)(guo)(guo)配方(fang)和工(gong)藝(yi)制成的香腸，叫做(zuo)中國(guo)(guo)(guo)